El Bulli: Cooking in Progress (2011) DVD
Ohjaus Gereon Wetzel
Pääosissa Ferran Adrià, Oriol Castro ja Eduard Xatruch
Tekstitys suomi, ruotsi
Tunnettu espanjalainen kokki Ferran Adrià sulkee El Bulli -ravintolansa – joka on äänestetty maailman parhaaksi useaan otteeseen – ovet joka vuosi kuudeksi kuukaudeksi ja paneutuu kulinaarisen tiiminsä kanssa valmistelemaan seuraavan sesongin ruokalistaa. El Bulli – Cooking in Progress tarjoaa elegantin, yksityiskohtia myöten harkitun tutkielman ruoasta avantgarde-taiteena. Se on harvinainen tilaisuus kurkistaa keittiöön ja ruokataiteeseen, joka lukeutuu maailman innovatiivisimpaan ja jännittävimpään tarjontaan. Kuten Adrià itse esittää asian: mitä hämmentävämpää, sitä parempaa.
Jätä arvostelu